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近期，全國旅游標準化技術委員會公布了 58 家甲級、乙級旅游民宿的評定結(jié)果。這一舉措意義非凡，它既是旅游標準化工作的具體實踐，更是應對疫情沖擊、助力行業(yè)恢復發(fā)展的關鍵之舉。
文化和旅游部發(fā)布的旅游行業(yè)標準《旅游民宿的基本要求與評價》（以下簡稱 “標準”），在行業(yè)發(fā)展進程中不斷完善。該標準于 2017 年首次亮相，2019 年迎來修訂，而在今年 4 月，文化和旅游部辦公廳又印發(fā)了《關于實施〈旅游民宿基本要求與評價〉（LB/T 065 - 2019）及第 1 號修改單有關工作的通知》。此次等級民宿評定結(jié)果的公布，是對標準實施效果的一次全面檢驗，更是在疫情防控常態(tài)化的大背景下，為民宿建設、經(jīng)營管理以及服務發(fā)展指明方向。
這 58 家等級民宿，無論甲級還是乙級，不管是坐落于鄉(xiāng)村，亦或是位于旅游城鎮(zhèn)，標準所提出的評價原則都聚焦在民宿業(yè)態(tài)最為本質(zhì)的內(nèi)涵以及最為顯著的特性上，其中 “民宿在民、民宿崇文、民宿貴融、民宿重情” 的特質(zhì)尤為突出。民宿作為一種獨特的住宿業(yè)態(tài)，有著特殊的經(jīng)營環(huán)境與方式，能為游客帶來別具一格的感受。也正因如此，標準高度重視民宿產(chǎn)品所蘊含的生活美學與時代精神。
“民宿在民” 有著多層面的體現(xiàn)。其一，標準要求民宿深度融合所在地的文脈、地脈與人脈?；蚴钦宫F(xiàn) “依山靠水房數(shù)間，一犋犁牛半頃田” 所描繪的悠悠鄉(xiāng)愁氛圍，或是營造 “夜來閑聽雨打窗，日上三竿時起床” 的慵懶愜意，又或是傳遞 “同聲自相應，同心自相知” 的和諧融洽，民宿應當呈現(xiàn)出一種生活方式，倡導一種積極的生活態(tài)度，激發(fā)人們對幸福生活的向往，引領大家回歸生命的本真狀態(tài)。其二，標準著重于民宿產(chǎn)品品質(zhì)的提升，十分看重民宿在帶動區(qū)域形象塑造、促進文明程度提升、探索脫貧致富途徑等方面所承擔的社會責任。民宿絕非僅僅是城里人 “窺探” 鄉(xiāng)村野趣、尋覓鄉(xiāng)愁的場所，更應積極發(fā)揮示范引領作用，激活鄉(xiāng)村發(fā)展活力，與當?shù)鼐用駱?gòu)建起良好的互動關系，進而擁有更高的社會審美價值。標準期望民宿能夠憑借切實的行動、顯著的成效，在廣袤的鄉(xiāng)村大地深深扎根、茁壯成長，最終形成一片繁榮的景象。
民宿作為一種與常規(guī)住宿產(chǎn)品截然不同、極具個性魅力的產(chǎn)品形態(tài)，“民宿崇文” 在標準中有著清晰的呈現(xiàn)。一方面，標準致力于提升民宿經(jīng)營者的文化意識與專業(yè)化水平，強調(diào)民宿空間應當通過專業(yè)化的場景構(gòu)建，將民宿主人的文化理念，諸如生活觀、美學觀、人際觀、服務觀等，巧妙地融入到民宿空間的每一處細節(jié)當中，從而營造出一種由民宿主人主導的、充滿趣味、獨特、親切且溫暖的氛圍。這種帶有鮮明主人印記的空間風格，賦予了民宿獨一無二的市場辨識度，能夠極大地吸引游客的興趣，推動民宿從單純的物景展示，逐步升華至情景交融、場景體驗，最終達到意境體驗的更高層次。另一方面，正如詩句 “故人具雞黍，邀我至田家” 所描繪的那般，標準明確指出，民宿作為一種獨具文化韻味的住宿業(yè)態(tài)，以其特有的 “敞開大門、請進家中、促膝交流、情感共鳴” 的方式，將自身的特質(zhì)轉(zhuǎn)化為面向大眾的公開性產(chǎn)品，成為為人民群眾創(chuàng)造美好體驗的幸福產(chǎn)業(yè)。民宿之所以被視為幸福產(chǎn)品，就在于它對人性的關懷、對游客需求的重視以及對消費體驗的珍視。
“民宿貴融” 體現(xiàn)在標準既強調(diào)民宿應注重挖掘生活美學價值，同時也應將其作為一種住宿產(chǎn)品進行專業(yè)化打造。從選址開始，到建筑設計、空間裝飾、功能布局以及服務方式等各個環(huán)節(jié)，標準都要求民宿與自身的文化定位、風格定位保持高度一致，充分展現(xiàn)出獨特的風格與特色。此外，標準還十分注重民宿產(chǎn)品最基礎的住宿功能，包括安全性、舒適性、便捷性等要素的建設。要求民宿的空間裝飾遵循基本的美學規(guī)律，設施設備的配置符合人體工程學原理，民宿服務則應建立在民宿主人以及從業(yè)者對游客發(fā)自內(nèi)心的喜愛與樂于奉獻的職業(yè)精神之上，呈現(xiàn)出無拘無束、友好自然的服務風格與魅力。
民宿是飽含情懷的產(chǎn)品，“民宿重情” 突出表現(xiàn)在標準對民宿人文關懷意識的高度重視。人文關懷源自內(nèi)心的修養(yǎng)，一方面體現(xiàn)在民宿主人以及從業(yè)者對自身職業(yè)的由衷熱愛、尊重與堅守；另一方面則體現(xiàn)在民宿的服務文化與風格方面。標準針對民宿服務流程與規(guī)范設計的專業(yè)程度和精細化水平提出了具體要求，既強調(diào)注重服務中的儀式感，又重視情感的傳遞。僅有儀式感，服務容易流于表面形式；而缺乏儀式化的創(chuàng)意，服務又會顯得平淡無奇。標準所倡導的民宿服務文化與風格，就是引導民宿在 “故事” 與 “功能” 之間找到恰當?shù)钠胶恻c，使民宿提供的服務能夠做到情感真摯，如春雨潤物般潛移默化地感染游客。
在疫情防控常態(tài)化的當下，等級民宿評定結(jié)果宛如一縷陽光，為旅游住宿行業(yè)的從業(yè)者帶來了溫暖與希望，照亮了前行的道路。
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